Εμφάνιση άρθρων βάσει ετικέτας: ελαιόλαδο

Τροποποιήθηκε το άρθρο σχετικά με την διάθεση του ελαιόλαδου από τις επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών εστίασης (ξενοδοχεία, τροφοδοσίας γευμάτων - κέτερινγκ, καφετέριες, καφενεία, κ.λπ.) βάση της υπουργικής απόφασης 91354 «Κωδικοποίηση Κανόνων Διακίνησης και Εμπορίας Προϊόντων και Παροχής Υπηρεσιών (Κανόνες ΔΙ.Ε.Π.Π.Υ.)» (ΦΕΚ 2983/Β’/2017)»

Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, σε πρώτη φάση και στο πλαίσιο ενός ευρύτερου σχεδιασμού και προγραμματισμού του ΥΠΑΑΤ και της πολιτικής ηγεσίας, οι έλεγχοι θα έχουν ως επίκεντρο τις τουριστικές περιοχές της χώρας και τα μεγάλα καταναλωτικά κέντρα, ενώ ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί στα δύο εθνικά προϊόντα, στο τυρί «ΦΕΤΑ» και στο ελαιόλαδο.

Διάσκεψη της Επιτροπής ΝΑΤ με θέμα : «Το ελαιόλαδο ως βάση της μεσογειακής διατροφής και πολύτιμος σύμμαχος της υγείας», θα διεξαχθεί στον δήμο Πύλου-Νέστορος, 24 και 25 Μαΐου, σε συνεργασία με την ΚΕΔΕ και την Περιφέρεια Πελοποννήσου-Π.Ε Μεσσηνίας. Η συνεδρίαση θα διεξαχθεί στην Αίθουσα «Great Hall» του κέντρου εκδηλώσεων «House of Events» Costa Navarino.

Εκδήλωση με θέμα «Ο διπλός λίθινος ληνός που εκτίθεται στο Ελαιοτριβείο - Μουσείο Βρανά», με ομιλητή τον δρ Παύλο Τριανταφυλλίδη, προϊστάμενο της Εφορείας Αρχαιοτήτων Λέσβου, διοργανώθηκε από την πολιτιστική εταιρεία «Αρχιπέλαγος» στο χώρο του Ελαιοτριβείου - Μουσείου Βρανά το Σάββατο 9 Σεπτεμβρίου στις 6.30 το απόγευμα. Ας σημειωθεί ότι ο ληνός (εκθλιφτήρας λαδιού) που εκτίθεται στο ελαιοτριβείο-μουσείο είναι μοναδικός διπλός ληνός που έχει βρεθεί στην Λέσβο.

Με νομοθετική ρύθμιση του υπουργείου Ανάπτυξης από 1 Ιανουαρίου 2018 σταματάει το σερβίρισμα χύμα ελαιόλαδου στα εστιατόρια και της ταβέρνες της χώρας μας. Θα είναι υποχρεωτική η χρήση μικρών σφραγισμένων συσκευασιών μιας χρήσης με τυποποιημένο ελαιόλαδο.  Η χρήση επώνυμου λαδιού δεν αφορά το νωπό λάδι με το οποίο θα μαγειρεύονται τα φαγητά, αλλά το λάδι που στο εξής θα σερβίρεται στο τραπέζι εφόσον το ζητά ο καταναλωτής. Αυτό συνεπάγεται μεν αυξημένο κόστος για τον καταναλωτή αν το εστιατόριο αποφασίσει να χρεώσει τη συσκευασία, όμως μιλάμε για επιβαρύνσεις μικρότερες του ενός ευρώ από τη στιγμή που το κόστος εμφιάλωσης δεν ξεπερνά τα 30 με 50 λεπτά για φιάλες των 100-250 ml.

Μελέτες οι οποίες εστίασαν στα οφέλη του ελαιόλαδου στον ανθρώπινο οργανισμό διαπίστωσαν ότι η κατανάλωσή του προσφέρει σημαντική βοήθεια έναντι των καρδιαγγειακών προβλημάτων.

Να σημειωθεί ότι κλινική μελέτη στην οποία είχαμε αναφερθεί πρόσφατα, και η οποία έγινε σε συνεργασία με τον διευθυντή του κέντρου ελιάς του πανεπιστημίου της Καλιφόρνια, Dan Flynn και υλοποιήθηκε από τους Roberta R. Holt , Karan Agrawal, Selina Wang, Theresa Pedersen, Eleni Melliou, Prokopios Magiatis & John W. Newman διαπίστωσε την ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στην υγεία.

Μετά την πρόσφατη τροποποίηση από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή των προδιαγραφών παραγωγής ελαιολάδου Καλαμάτας ΠΟΠ, ο ΕΛΓΟ - ΔΗΜΗΤΡΑ καλεί όλες τις επιχειρήσεις που ενδιαφέρονται να ενταχθούν στο Σύστημα Ελέγχου και Πιστοποίησης του ΕΛΓΟ - ΔΗΜΗΤΡΑ, να καταθέσουν την σχετική αίτησή τους μέχρι και την Παρασκευή 30 Οκτωβρίου 2015, προκειμένου να αξιολογηθούν για την τρέχουσα ελαιοκομική περίοδο (2015 -2016).